Plätzchen

In meiner Rubrik erfahrt ihr alles über das Thema clean backen. Da die verschiedenen Vollkornmehle viel gehaltvoller und auch komplexer sind, könnt ihr nicht das gleiche Mischverhältniss nehmen, wie bei einem herkömlichen Mehl. Daher zeige ich euch, wie ihr schnell und einfach leckere Knabbereien zaubern könnt. Aber auch hier heißt es ausprobieren, denn nicht jeder Ofen funktioniert gleich und vielleicht mögt ihr ja  eure Plätzchen anders.

Meine Rezepte zeigen euch, wie einfach backen sein kann.

Können aber auch je nach Geschmack abgewandelt werden. Immer mit dabei unser Rapsöl mit Butteraroma (Sonnenweide), es ist cholesterinfrei und schmeckt schön nach Butter. Ich benutze immer etwas weniger als Butter und kann so noch ein paar Kalorien einsparen.