Hi Foodies, Der Frühling bringt frische, saisonale Zutaten mit sich, und eine davon ist Bärlauch! Dieses Wildkraut ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Besonders für eine cleane Ernährung eignet sich Bärlauch hervorragend, denn er enthält wertvolle Antioxidantien, wirkt entzündungshemmend und unterstützt die Verdauung. Perfekt also, um ein Rezept zu kreieren, das…
Hi Foodies, Ostern ist eine Zeit der Freude, der Traditionen und vor allem des köstlichen Essens. Ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Osterfeiern ist das Osterbrot. Doch warum nicht einmal eine innovative Note hinzufügen? In meinem heutigen Beitrag teile ich mit euch ein aufregendes Rezept für ein Osterbrot mit Cranberries und Mandeln, das Tradition und Innovation auf…
Hi ihr Lieben, heute ist ein besonderer Tag, denn ich konnte endlich einen weiteren Punkt auf meiner To-Do-Liste abhaken, der dort gefühlt schon seit einem halben Jahr steht. Ihr könnt euch sicherlich vorstellen, wie aufgeregt ich bin, denn heute ist es endlich soweit: Meine mit Sonnenweide geküsste Sonntagsbrötchen sind fertig! Ich liebe es, Brote oder…
Hi ihr Lieben, Gehört ihr auch zu den Frühstückern? Ich brauche morgens immer was, sonst komm ich nicht so richtig in die Puschen. Und da wähle ich meist Porridge. Aber zwischendurch muss es auch mal ein kerniges Brot mit einer Scheibe Käse sein. Und bei Brot bin ich echt wählerisch. Für mich muss ein perfektes…
Hi ihr Lieben, in meinem Beitrag Ingwerbrot mit Walnussöl habe ich bereits angekündigt, dass ich gerade total im „Brotbackwahn“ bin und daher, welch Überraschung, gibt es heute das zweite Brotrezept für dieses Jahr. Das Rezept für das Hirse-Amarant-Brot habe ich in irgendeiner Zeitschrift gelesen, herausgeschnitten und beiseite gelegt. Als ich die Planung für 2020 gemacht…
Hi ihr Lieben, irgendwie hat sich der Januar zu meinem „Brotback-Monat“ entwickelt, warum kann ich gar nicht sagen, aber im Januar bekomme ich immer total Lust Brot selber zu backen. Das Ingwerbrot mit Walnussöl wollte ich schon gefühlt seit einem halben Jahr backen, bin aber nicht dazu gekommen. Jetzt aber – wir haben ja schließlich…