Hi Foodie, Der Herbst ist da, und damit auch die Lust auf wärmende, wohltuende Gerichte. Aber wie wäre es, dem klassischen Hummus einen herbstlichen Twist zu geben? Kürbis Hummus – perfekter Dip für Herbst ist nicht nur farblich ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Mit den richtigen Gewürzen und einem Hauch von…
Hi Foodies, Die Herbstküche hat etwas Magisches. Wenn die Tage kürzer werden und die Natur in warmen Farben leuchtet, ist es Zeit für wärmende, aromatische Gerichte. Eines meiner absoluten Highlights in dieser Saison ist dises Rezept – Babyspinat mit Butternuss Kürbis und Honig-Senf Dressing! Was es so besonders macht? Die Kombination aus herbstlicher Gemütlichkeit und…
Hi Foodies, es geht wieder los! Meine Serie „Salate für eine Woche“ startet in die nächste Runde. Letztes Jahr habe ich euch bereits einige köstliche Kreationen vorgestellt – und dieses Jahr wird es nicht weniger spannend. Salate sind bei uns unter der Woche oft auf dem Tisch, und ja, mein Mann isst mit. Da er…
Hi ihr Lieben, jetzt ist es offiziell: Der Sommer neigt sich dem Ende zu und das bedeutet – es ist Zwiebelkuchen-Zeit! Kein anderes Gericht fängt den Übergang in die gemütliche Jahreszeit so perfekt ein wie mein rheinischer Zwiebelkuchen mit Federweißer. Rheinischer Zwiebelkuchen – Ein herzhafter Klassiker für den Herbst Der Zwiebelkuchen meiner Schwiegermutter ist in…
Hi ihr Lieben, Ob als Beilage, leichtes Mittagessen oder als Hauptgericht auf einer Party – Salate sind immer eine gute Wahl. Doch warum sich auf klassische Rezepte beschränken, wenn Salate so vielfältig sein können? Heute präsentiere ich euch meinen Reisnudel Salat mit Kürbis & gerösteten Haselnüssen, denn ich zu unserem Genusstasting serviert habe. Reisnudel Salat…
Hi ihr Lieben, eigentlich müsste es richtig heißen, Apfeltarte mit Mandelöl und Apfel Balsam-Essig. Aber letztendlich spielt es ja nur eine Rolle wie diese Apfeltarte geschmeckt hat, oder? Und sie war seeeehr lecker. So viel kann ich schon mal verraten. Nicht zu süß, saftig und crunchy. So wie halt eine herbstliche Apfeltarte schmecken sollte. Alles…
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