Hi Foodies, endlich nehmen wir uns mal wieder Zeit, euch ein richtig leckeres Rezept aufzuschreiben. Bei uns zu Hause gibt’s mittlerweile vorwiegend vegetarische Gerichte – und selbst Oli hat sich gut daran gewöhnt ???? Besonders, weil die Rezepte einfach super lecker sind! Unsere Spinat-Lasagne mit Kürbiscreme war nicht nur schnell gemacht, sondern auch verdammt yummy….
Hi Foodies, Die Herbstküche hat etwas Magisches. Wenn die Tage kürzer werden und die Natur in warmen Farben leuchtet, ist es Zeit für wärmende, aromatische Gerichte. Eines meiner absoluten Highlights in dieser Saison ist dises Rezept – Babyspinat mit Butternuss Kürbis und Honig-Senf Dressing! Was es so besonders macht? Die Kombination aus herbstlicher Gemütlichkeit und…
Hi Foodie, Der Herbst ist da, und damit auch die Lust auf wärmende, wohltuende Gerichte. Aber wie wäre es, dem klassischen Hummus einen herbstlichen Twist zu geben? Kürbis Hummus – perfekter Dip für Herbst ist nicht nur farblich ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Mit den richtigen Gewürzen und einem Hauch von…
Hi ihr Lieben, Ob als Beilage, leichtes Mittagessen oder als Hauptgericht auf einer Party – Salate sind immer eine gute Wahl. Doch warum sich auf klassische Rezepte beschränken, wenn Salate so vielfältig sein können? Heute präsentiere ich euch meinen Reisnudel Salat mit Kürbis & gerösteten Haselnüssen, denn ich zu unserem Genusstasting serviert habe. Reisnudel Salat…
Hi ihr Lieben, Es gibt nichts Erfrischenderes bei diesen Temperaturen als ein kühles Mango Eis mit Kürbiskernöl. Ja, ihr habt richtig gehört. Mein Mango Eis wird mit unserem steirischen Kürbiskernöl gepaart. Eine tolle Kombination die sowohl exotisch und herzhaft ist. Also lehnt euch zurück, lest gern meinen neuen Blogpost und probiert vor allem meine neues…
Hi ihr Lieben, Heute gibt es einen im Ofen gebackenen Kürbis mit Walnussöl. Und ich muss gestehen – damit bin ich ich offiziell im Kürbiswahn. So wie jedes Jahr eigentlich! Nach dem ich mich an die Kürbissuppe gewagt habe, steht jetzt noch ein Kürbisbrot an. Die Suppe habe ich letzte Woche schon gekocht und nichts…