Wenn es im Sommer richtig warm ist, darf das Essen bei mir gerne unkompliziert und leicht sein. Diese Zucchini-Nudeln mit Burrata und Pesto sind dafür einfach perfekt: Sie stehen schnell auf dem Tisch, schmecken herrlich frisch und haben trotzdem richtig viel Aroma. Die Zucchini werden dabei nur ganz kurz erwärmt und bleiben dadurch schön knackig….
Wenn im Sommer die Zucchini-Saison beginnt, kann es im Garten ziemlich schnell gehen: Erst wartet man auf die ersten Früchte und plötzlich sind gleich mehrere Zucchini erntereif. Da kommt ein unkompliziertes Rezept gerade recht. Gegrillte Zucchini gehören für mich zu den einfachsten Möglichkeiten, Zucchini zuzubereiten – und gleichzeitig zu den leckersten. Auf dem Grill bekommen…
Hi ihr Lieben, Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Rezepten, da geht es euch bestimmt ähnlich. Nicht immer müssen sie super schnell gehen. Ich teste gerne auch ein bisschen aus und besonders gerne übernehme ich jegliche „Schnippelarbeiten“. Da bekommt Oli immer eine Krise, weil das Gemüse immer sehr akkurat und klein ist….
Wenn im Sommer die Zucchini im Garten plötzlich schneller wachsen, als man sie essen kann, sind neue Zucchini-Rezepte immer willkommen. Und spätestens, wenn sich zwischen den klassischen länglichen Zucchini eine große runde Zucchini versteckt, ist dieses Rezept perfekt. Die Idee für diese gefüllte runde Zucchini mit Hackfleisch und Feta ist tatsächlich schon vor einigen Jahren…
Hi ihr Lieben, der Sommer ist endlich da und mit ihm kommt eine Fülle von frischem Gemüse, das unsere Geschmacksknospen verwöhnt. Unter den vielen saisonalen Leckerbissen steht der Zucchini-Salat mit Ingwer-Sesamöl ganz oben auf meiner Liste. In diesem Blogbeitrag möchte euch zeigen, wie einfach ihr ihn zu Hause zubereiten könnt. Die Vielseitigkeit der Zucchini Zucchini…
Wenn die Temperaturen steigen, darf es bei mir in der Küche gerne etwas leichter werden. Dieser Zucchinisalat mit Sesamhähnchen ist dafür perfekt: knackige Zucchini trifft auf knuspriges Hähnchen in Sesamkruste und ein frisches Dressing. Ein unkompliziertes Sommergericht, das sättigt, ohne schwer zu sein. Gerade während der Zucchini-Saison ist der Salat außerdem eine schöne Möglichkeit, frische…