Hi ihr Lieben, So, jetzt ist es offiziell, der Sommer ist vorbei. Wobei die Temperaturen etwas anderes sagen. Nämlich 29 Grad. Ok, trotzdem ist es wieder Zeit für Federweißer und Zwiebelkuchen. Denn wenn der Sommer in den Herbst übergeht, gibt es wieder "neuen Wein". Aber was genau ist ... Weiterlesen...
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Tomaten-Quiche mit Pesto Rosso (Blitzrezept)
-Hi ihr Lieben, Noch sind die Temperaturen so schön, dass ich gar keine Lust habe Herbst-Rezepte zu kochen. Geht es euch ähnlich? Steckt ihr auch noch im Spätsommer fest??? :) :) Und so habe ich letzte Woche fleißig in der Küche gestanden und tolle Quiches und Tartes gezaubert (ich weiß, das ... Weiterlesen...
Rheinischer Krautsalat mit Craft Beer Balsam-Essig
Hi ihr Lieben, Ich finde ein Rheinischer Krautsalat gehört in jede Rezeptsammlung. Was meint ihr? Das Rezept machen wir öfters bei unseren Tastings und ist immer der Renner. Genauso wie der rheinische Kartoffelsalat ist dieses Rezept ein Tasting-Rezept. Für das Rezept könnt ihr einen ... Weiterlesen...