Hallo ihr Lieben, heute dreht sich alles um Käse. Genauer gesagt um Harzer Käse. Ich weiß, ich weiß, Harzer Käse ist nicht jedermanns Geschmack und einige finden ihn sogar furchtbar. […]
Sommer
In meiner Rubrik Sommer findet ihr vorallem leichte und fruchtige Rezept.
Auch tolle Eisrezepte findet ihr hier. Ganz besonders lecker meine Nicecream. Seit dem ich eine Eismaschine besitze gibt es hin und wieder ein leckeres Eis. Aber auch leichte Salate, die wieder in meine Quick&Easy Reihe passen, habe ich für euch aufgeschrieben. Die Rezepte sind alle mit regionalen und saisonalen Zutaten hergestellt und ohne Geschmacksverstärer oder Konservierungsstoffe. Daher solten sie zeitnah gegessen werden. Alles nach dem Clean Eating Prinzip, das bedeudet ich verzichte auf industriellen Zucker und nehme Zuckeresatzstoffe zu mir. Das bedeutet aber nicht, dass die Rezepte komplett kalorienarm sind. Den auch in Fruchtzucker oder Honig sind Kalorien.
Tomaten-Quiche mit Pesto Rosso (Blitzrezept)
-Hi ihr Lieben, Noch sind die Temperaturen so schön, dass ich gar keine Lust habe Herbst-Rezepte zu kochen. Geht es euch ähnlich? Steckt ihr auch noch im Spätsommer fest??? 🙂 […]
Apfel-Johannisbeer-Kuchen mit Apfel Balsam Essig
Hi ihr Lieben, Jetzt ist es offiziell, der Sommer ist in den letzten Zügen. Denn wenn die Apfelernte losgeht, heißt adieu Sommer. Aber hey, das ist völlig ok, denn der […]
Pflaumensorbet mit karamellisierten Walnüssen
Hi ihr Lieben, ich liebe den September. Warum??? Weil der September einfach ein „Ernte-Monat“ ist. Ob Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren, Äpfel oder Pfrisiche, alles hat jetzt Saison und wartet nur darauf, […]
Superfood Smoothie mit Himbeer Balsam Essig
Hi ihr Lieben, das Wochenende steht vor der Tür und für den perfekten Start in den Tag, habe ich mal wieder ein tolles Smoothie Rezept für euch. Ihr wisst ja […]
Hot Chili Garnelen Pfännchen
Hi ihr Lieben, heute gibt es mal wieder etwas aus dem Meer. Nach dem ganzen Grillen und Fleisch, brauche ich mal ne Pause. Und seit einiger Zeit stehe ich total […]
