Hi ihr Lieben, ihr habt ja bestimmt schon mitbekommen, dass ich mich vergangene Woche mit Kürbissen eingedeckt habe und auch schon einige Rezepte gekocht bzw. gebacken habe. Ich finde das gehört einfach zum Herbst und ich freue mich jedes Mal, wenn ich ein Kürbis-Rezept ausprobieren kann. Da ich ... Weiterlesen...
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Rheinischer Zwiebelkuchen mit Federweißer
Hi ihr Lieben, So, jetzt ist es offiziell, der Sommer ist vorbei. Wobei die Temperaturen etwas anderes sagen. Nämlich 29 Grad. Ok, trotzdem ist es wieder Zeit für Federweißer und Zwiebelkuchen. Denn wenn der Sommer in den Herbst übergeht, gibt es wieder "neuen Wein". Aber was genau ist ... Weiterlesen...
Apfel-Johannisbeer-Kuchen mit Apfel Balsam Essig
Hi ihr Lieben, Jetzt ist es offiziell, der Sommer ist in den letzten Zügen. Denn wenn die Apfelernte losgeht, heißt adieu Sommer. Aber hey, das ist völlig ok, denn der Herbst hat auch einiges zu bieten. Und damit meine ich nicht die tollen bunten Farben der Blätter sondern auch kulinarisch ist ... Weiterlesen...
Flammkuchen mit Spargel und BBQ Rauchöl
Hallo ihr Lieben, Neue Woche, neue Rezepte. Ich war gestern ganz fleißig in der Küche am Werkeln und habe für euch ein paar neue Rezepte ausprobiert. Und ich finde jede Saison, sei sie noch so kurz, sollte genutzt werden. Seht ihr bestimmt auch so, oder? Also gibt zur Spargelsaison auch jede ... Weiterlesen...
Pfannkuchen mit Birnen
Hallo ihr Lieben, der September neigt sich dem Ende zu und schwuppdiwupp sind wir im Herbst angekommen. Um uns die nasskalten Tage zu versüßen, steht bei mir grade #soulfood ganz weit oben auf der Liste. Und was ist da nicht besser geeignet als Pfannkuchen mit Birnen. Oder überhaupt Pfannkuchen. ... Weiterlesen...
Beeren Crumble mit Wildmango Balsam-Star
Hi ihr Lieben, Ich finde mein Beeren Crumble mit Wildmango Balsam-Star ist ein tolle und vor allem schnelle Dessert Möglichkeit. Getoppt mit Vanilleeis ein wunderbares Last Minute Dessert. Insbesondere die Variante mit Beeren erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Doch was steckt eigentlich ... Weiterlesen...