Der Auftakt meiner Tomatenliebe-Serie Endlich ist Tomatenzeit! Für mich gibt es im August kaum etwas Besseres als sonnengereifte, aromatische Tomaten direkt vom Wochenmarkt oder aus dem eigenen Garten. Genau deshalb starte ich meine Tomatenliebe-Serie mit diesem orientalischen Tomatensalat. Fruchtig, würzig und herrlich sommerlich – perfekt zum Grillen oder als leichtes Abendessen. Genau deshalb starte ich…
Hi Foodies, Vegetarische Grillrezepte sind längst mehr als nur eine Beilage. Gerade im Sommer landen bei uns regelmäßig Zucchini, Mais, Paprika oder Champignons auf dem Grill. Sie sind unkompliziert, gesund und bringen jede Menge Abwechslung auf den Teller. Wenn die Temperaturen steigen, wird bei uns gefühlt jeden zweiten Tag gegrillt. Natürlich darf auch mal Fleisch…
Garnelen Pfanne mit Knoblauch und Chili – schnelles Rezept für jeden TagHi ihr Lieben, Hi Foddies, Manchmal darf es einfach unkompliziert sein. Nach vielen Grillrezepten und herzhaften Gerichten habe ich oft Lust auf etwas Leichtes, das trotzdem richtig viel Geschmack mitbringt. Genau dann landet diese Garnelen Pfanne mit Knoblauch und Chili auf unserem Tisch. Die…
Vegetarisch grillen kann so lecker sein Hi Foodies, Wenn die Grillsaison startet, landen oft Würstchen, Steaks oder Hähnchen auf dem Rost. Dabei gibt es mittlerweile so viele kreative Möglichkeiten, Gemüse zum Star des Grillabends zu machen. Diese Blumenkohl-Spieße vom Grill zeigen eindrucksvoll, wie vielseitig vegetarisches Grillen sein kann. Der Blumenkohl wird in einer fruchtig-würzigen Marinade…
Möhren-Tagliatelle: Die kreative Alternative zu Pasta Hi Foodies, Wer im Sommer gerne leicht und frisch isst, wird diese Möhren-Tagliatelle lieben. Die feinen Gemüsestreifen erinnern optisch an klassische Pasta, bringen aber eine natürliche Süße, viele wertvolle Nährstoffe und jede Menge Farbe auf den Teller. Gerade an warmen Tagen sind Gerichte gefragt, die sättigen, ohne schwer im…
Bohnensalat mit Rinderspießen: Das perfekte Rezept für die Grillsaison Hi Foodies, Wenn die Temperaturen steigen und der Grill häufiger zum Einsatz kommt, sind Rezepte gefragt, die leicht, sättigend und unkompliziert zugleich sind. Genau das vereint dieser Bohnensalat mit Rinderspießen. Knackige grüne Bohnen treffen auf süße Erbsen, frische Kräuter und würzigen Feta. Dazu kommen saftige Rinderspieße…