Hallo ihr Lieben, jetzt haben wir in ein paar Tagen den ersten Advent und einige von euch habe bestimmt schon die ersten Plätzchen gebacken. Ich habe gestern Zimtsterne mit unserem Zimtstern-Sahnelikör gemacht und ja, was soll ich sagen, es sind keine mehr übrig. Oli hatte die abends entdeckt und ... Weiterlesen...
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Pilz-Risotto mit Steinpilzöl
Hallo ihr Lieben, Risotto, Reis mal anders, geht in die nächste Runde... Ich habe bereits ein Risotto mit Oliven und Tomaten gemacht und sofort Feuer gefangen... Das Rezept ist so simple und schmeckt dabei tierisch lecker. Und das Beste? Wir haben bei uns im Geschäft schon fertige Mischungen. Das ... Weiterlesen...
Die 10 Regeln der gesunden Ernährung
Hallo ihr Lieben, was ist eigentlich eine gesunde Ernährung? Wenn ich so in die Runde fragen würde, was würdet ihr sagen? Wahrscheinlich, dass man nur Obst und Gemüse und kein Fast Food essen sollte. Natürlich dürfte man auch keine Cola trinken. Einige würden sogar noch sagen, dass man nicht so ... Weiterlesen...
Spaghetti Arrabiata (Basisrezept)
Hallo ihr Lieben, heute gibt es mal ein Basisrezept für euch. Darauf könnt ihr alle weiteren Pastarezepte aufbauen. Wir machen dann immer einen riesen Pott Sauce und frieren dann mehrere Portionen ein. Und die pimpen wir dann mit frischen Gemüse auf. Spaghetti können wir ständig essen und ich ... Weiterlesen...
Linguine Aglio&Basilico mit Sugo
Hallo ihr Lieben, Bei uns sind Nudelwochen angesagt. Wir haben so viele unterschiedliche Sorten bei uns im vomFASS Geschäft, dass ich sie euch einfach mal alle vorstellen möchte. Nudeln- oder in diesem Falle Linguine, sind total unkompliziert und schnell zubereitet. Sie sehen aus wie Spagetti, nur ... Weiterlesen...
Orientalischer Linsensalat mit Limonenöl
Hi ihr Lieben, Salate nur im Sommer? Muss nicht sein. Bei uns gibt es Salate das ganze Jahr und immer der Saison entsprechend. Im Winter stehen bei mir Salatsorten wie Radicchio, Chicorée oder ganz klassisch Feldsalat auf dem Speiseplan. Aber es muss ja nicht immer "Blattsalat" sein. Es gibt ... Weiterlesen...