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Frozen Limetten-Joghurteis mit Limetten Balsam

Frozen Joghurts sind eine tolle und leichte Alternative zu Sahneeis. Genau das Richtige bei den heißen Temperaturen.
Gericht Eis
Küche deutsch
Keyword Eis, Frozen Joghurt, Limetten Balsam
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen 6 Portionen
Autor cleaneater

Zutaten

  • 400 ml Joghurt 4 %
  • 1 Avocado
  • 4 EL Limetten Essig vomFASS
  • 4 EL Ahornsirup
  • 6-7 Blätter frische Minze
  • 3 Limettenscheiben

Anleitungen

  • Als erstes wird die Avocadocreme gemacht:
    200 ml Joghurt und Minze in einen Mixer geben. Die Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit zu dem Joghurt in den Mixer geben. Solange mixen bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.
  • Die Limetten waschen und in Scheiben schneiden. In einen Eisförmchen (ich habe von Depot 6 Förmchen gekauft, die für Eis am Stil) geben und die Avocadomasse hineinfüllen.
  • Den restlichen Joghurt, Limetten Balsam und den Ahornsirup ebenfalls in den Mixer geben und auch wieder solange mixen bis alles gut miteinander vermischt ist. Ist etwas flüssiger als die Avocadocreme. Über die Avocadecreme ins Förmchen geben. Für gute 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  • Toll schmeckt der Frozen Limetten-Joghurteis mit Limetten Balsam an einem besonders heißen Tag ...