Selbstgemachte Mandelmilch
Portionen 1 Liter
Zutaten
- 200 g ungeschälte Mandeln
- 1 L Wasser
Anleitungen
- Die Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Über Nacht einweichen lassen.
- Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Mandeln noch mal gut abbrausen.
- Dann zusammen mit 1 Liter Wasser in einen Mixer geben bis eine schön weiße "Milch" entsteht.
- Die "Milch" in einen Nussmilchbeutel geben und über eine Schüssel auspressen, bis nur noch der Reste von der Mandel übrig bleibt. Tipp: Ich gieße die Mandelmilch immer in eine alte ausgespülte Flasche und stelle sie in den Kühlschrank. Hält so ca. 3 Tage und am besten vor Gebrauch schütteln.