One-Pot-Pasta mit Sugo Rustico
Servings 4 Personen
Zutaten
- 250 g Linguine Aglio & Basilico - Knoblauch & Basilikum vomFASS
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Möhren
- 2 Paprika
- 1 Handvoll Cocktail Tomaten
- 1 Handvoll braune Champignons
- 1 Glas Sugo Rustico vomFASS
- 1 EL Basilikumöl vomFASS
- Salz & Pfeffer
- frische Kräuter (Oregano, Basilikum oder Petersilie)
Anleitungen
- Zwiebel & Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen & in kleine Stücke schneiden. Möhren schälen & in dünne Scheiben schneiden. Tomaten halbieren, Champignons in Scheiben schneiden.
- Kräuteröl Knoblauch in einen hohen Topf geben. Zwiebel hineingeben und glasig anrösten. Knoblauch, Möhren, Paprika, Tomaten & Champignons dazugeben und alles gut anrösten. Nudeln hinzugeben.
- Das Glas Sugo Rustico darüber gießen und mit 800 ml Wasser aufgießen. Alles zum Kochen bringen & gelegentlich umrühren.Die Pasta nimmt die Soße auf & wird herrlich aromatisch!Mit Salz, Pfeffer & frisch gehackten Kräutern abschmecken.1 EL Basilikumöl unterrühren für extra Aroma. Mit Parmesan toppen – fertig!