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Quick & Easy Low Carb Brot

Gericht Brote
Küche deutsch
Suchbegriff Low Carb Brot
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Servings 1 Brotlaib
Author cleaneater

Zutaten

  • 5 Eier
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Flohsamenschalen
  • 30 g Dinkelmehl
  • verschiedene Kerne Sonnenblumen- und Kürbiskerne
  • 50 g Leinsamen
  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Apfel Balsam-Essig vomFASS
  • 1/2 Tüte Weinstein-Backpulver
  • 1 Prise Meersalz

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und den Teig in den Römertopf geben.
  • Im Backofen für 50 Minuten mit Deckel backen. Nach 50 Minuten Deckel abnehmen und nochmal 10 Minuten ohne Deckel backen. Dann wird die Kruste schön knusprig.