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Wassermelonen Sorbet mit Calamansi Balsam

Gericht Eis, Süßes
Küche deutsch, Deutschland
Suchbegriff wassermelone
Servings 10 kleine Eisförmchen
Author cleaneater

Kochutensilien

  • Eisförmchen

Zutaten

  • 1/2 Wassermelone
  • 100 g Johannisbeeren
  • 2-3 EL Calamansi Balsam vomFASS
  • 200 ml Wasser
  • 50 g Kokosblütenzucker

Anleitungen

  • Melone grob klein schneiden. Johannisbeeren vom Stiel lösen. Alle Zutaten in ein Mixer geben. Dann in Eisförmchen füllen, am besten ein Holzstiel hineinstecken und für 2-3 Sunden ins Gefrierfach stellen. Mehrmals mit dem Löffel umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.