Herzlich Willkommen bei Cleaneater, dem gesundem Foodblog der vomFASS AG.
Hier kannst dich von mir inspirieren lassen, einfach nur nach Rezepten stöbern oder sie direkt nachkochen. Ich wünsche dir ganz viel Spaß dabei!!!
Seit einigen Jahren haben wir ein vomFASS Geschäft in Siegburg, lieben alles rund ums Kochen und Essen, vor allem gesundes Essen. Wir, das sind mein Mann Oliver und ich (Mariyke). Wir sind seit 2002 happy zusammen und das Thema Kochen, gesunde Ernährung und vomFASS begeistert uns jeden Tag aufs Neue.
Wie kam es zu Cleaneater.
In unserem vomFASS-Geschäft bieten wir regelmäßig Tastings an und bei diesen Tastings gibt es immer etwas zu Essen. Natürlich alles selbstgemacht!!! Und wie es halt so kam, wollten immer mehr Kunden unsere Rezepte nachkochen. Irgendwann haben wir angefangen, sie aufzuschreiben und den Kunden mitzugeben. Aber ich fand, es sollte irgendwie auch noch cooler gehen …
Wortwörtlich: „Lass uns ein Foodblog machen, auf dem wir die Rezepte schreiben und jeder Kunde kann dann auf dem Blog nachschauen“
Ja gesagt, getan. Im April 2016 war es dann soweit und der Blog ging online. Monatlich schnuppern rund 4000 „Foodbegeisterte“ rein und probieren meine Rezepte aus. Alle Rezepte richten sich nach dem Clean Eating-Konzept!
Warum Clean Eating?
Clean Eating ist ja fast nichts anderes als die gute alte Vollwerternährung. Für mich persönlich genau der Richtige Ansatz. Denn ich möchte ausgewogen ernährt sein. Und nicht auf ein Lebensmittel komplett verzichten. Obwohl – Zucker vielleicht!!!
Clean Eating ist relativ einfach erklärt:
- keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker
- Ausreichend trinken, bis 2 Liter am Tag
- viel Gemüse und Obst
- kaum Fleisch
- frisch kochen
- bevorzugt kontrolliert biologische Lebensmittel
- regional und saisonal einkaufen
- 5 kleine Mahlzeiten am Tag
Das ist eigentlich alles, grob zusammen gefasst. Ich ernähre mich seit rund 4 Jahren nach dem Clean Eating Konzept. Das Ergebnis ist, dass ich mich viel fitter und voller Elan fühle. Schlafstörung wegen zu schwerem Essen sind ade und auch meine Übersäuerung habe ich, dank Clean Eating, im Griff. Und auch wenn Clean Eating keine Diät ist, ein paar Pfunden purzeln ganz von allein. Zeitgleich mit der Ernährungsumstellung habe ich auch eine Ausbildung als Ernährungsberaterin angefangen. Irgendwann wurde der Blog immer aufwändiger und nahm sehr viel Zeit in Anspruch. So wagte ich im Januar 2018 den Schritt in die Selbstständigkeit, um aus dem Hobby ein Beruf zu machen. Der Foodblog ist, seit Oktober 2017, der offizielle Foodblog der vomFASS AG und jeder Kunde, egal von welchem Geschäft, kann auf die Rezepte zurückgreifen.
Wenn ihr noch mehr Fragen habt, schreibt mir doch einfach E-Mail an mariyke@cleaneater.de
Eure Mariyke
