Hi ihr Lieben, #siebenwochenohne - lautet mein Motto während der Fastenzeit. 7 Wochen ohne Industriezucker. Im ersten Moment denkt man, gut dann lasse ich einfach die Süßigkeiten weg und that´s it! Aber so einfach wie es klingt, ist es echt nicht. Denn schon während der ersten Woche hatte ich so ... Weiterlesen...
Wintersalat mit Birnen und Haselnussöl
Hi ihr Lieben, nach der ganzen Schlemmerei im Dezember schreit mein Körper nahezu nach Obst, Gemüse und Salat. Und auf seinen Körper sollte man hören, oder? Daher habe ich mich noch mal hingesetzt und einige leckerer Salatrezepte die perfekt zum Winter passen aufgeschrieben. Eines ist mein ... Weiterlesen...
Mediterraner Nudelsalat
Hi ihr Lieben, Nudeln gehen immer und mein mediterraner Nudelsalat somit auch. Dieses Rezept machen Oli und ich gerne bei unseren zahlreichen Tastings und er ist superschnell zubereitet. Die Nudeln (Farfalle) sind von vomFASS und sehen nicht nur einfach so hübsch aus, sondern schmecken auch ... Weiterlesen...
Apfeltarte mit Mandelöl
Hi ihr Lieben, eigentlich müsste es richtig heißen, Apfeltarte mit Mandelöl und Apfel Balsam-Essig. Aber letztendlich spielt es ja nur eine Rolle wie diese Apfeltarte geschmeckt hat, oder? Und sie war seeeehr lecker. So viel kann ich schon mal verraten. Nicht zu süß, saftig und crunchy. So wie ... Weiterlesen...
Im Ofen gebackener Kürbis mit Walnussöl
Hi ihr Lieben, Heute gibt es einen im Ofen gebackenen Kürbis mit Walnussöl. Und ich muss gestehen - damit bin ich ich offiziell im Kürbiswahn. So wie jedes Jahr eigentlich! Nach dem ich mich an die Kürbissuppe gewagt habe, steht jetzt noch ein Kürbisbrot an. Die Suppe habe ich letzte Woche schon ... Weiterlesen...
