Hi Foodies,,
geht es euch auch so? An heißen Tagen weiß man irgendwann einfach nicht mehr, was man trinken soll. Wasser ist natürlich wichtig, aber manchmal darf es auch etwas mehr Geschmack sein – ohne gleich eine zuckrige Limonade zu öffnen.
Genau dafür liebe ich Shrubs. Sie sind fruchtig, leicht säuerlich und unglaublich erfrischend. Mit Sprudelwasser gemischt entsteht im Handumdrehen ein Sommerdrink, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt.
Was ist eigentlich ein Shrub?
Ein Shrub ist ein fruchtiger Trinkessig. Klingt im ersten Moment ungewöhnlich, hat aber eine lange Tradition. Schon vor Jahrhunderten wurden Früchte mit Essig und Zucker haltbar gemacht und später mit Wasser verdünnt getrunken.
Heute erlebt der Shrub sein verdientes Comeback und ist die perfekte Alternative für alle, die Abwechslung ins Wasserglas bringen möchten.
Warum ich Shrub im Sommer so mag
☀️ Herrlich erfrischend
🍋 Fruchtig mit einer feinen Säure
🧊 In wenigen Sekunden zubereitet
💧 Einfach mit stillem oder sprudelndem Wasser mischen
🍹 Auch mit Tonic Water oder als alkoholfreier Aperitif richtig lecker
Meine Lieblingssorten
Bei uns im vom FASS Siegburg bekommt ihr aktuell zwei sommerliche Varianten:
🍋 Calamansi-Holunderblüte
Frisch, leicht exotisch und perfekt für heiße Tage.
🥭 Mango-Minze – fruchtig-süß mit einer herrlich kühlen Minznote.
🫐 Apfel-Cassis – vollmundig, beerig und angenehm ausgewogen.
🌿 Marille-Rosmarin – die neue Sorte! Fruchtige Aprikose trifft auf feinen Rosmarin und sorgt für einen überraschend aromatischen Sommerdrink.
Mein Tipp: Mischt den Shrub mit gut gekühltem Sprudelwasser, gebt ein paar Eiswürfel und frische Früchte dazu und stellt eine Karaffe auf den Tisch. Gerade beim Grillen, auf der Terrasse oder im Garten greifen Gäste immer wieder gerne zu und trinken ganz automatisch mehr.
Manchmal sind es eben die einfachen Ideen, die den Sommer noch ein bisschen schöner machen. Und wenn ihr auf der Suche nach einer fruchtigen Alternative zu Wasser oder Limonade seid, solltet ihr einen Shrub unbedingt einmal probieren.
Ihr sucht noch mehr Ideen für heiße Sommertage? Dann schaut euch unbedingt auch meine Infused Water Rezepte an. Mit frischen Früchten, Kräutern und ein paar besonderen Zutaten wird aus einem einfachen Glas Wasser im Handumdrehen eine leckere Erfrischung. Perfekt für den Garten, das Büro oder den nächsten Grillabend.
Ich wünsche euch einen wunderschönen Sommer und hoffe, dass ihr dabei immer etwas Kaltes im Glas habt. ☀️🍹
