Hi Foodies,
Der Sommer ist endlich da, und damit beginnt die heiß ersehnte Grillsaison. Doch neben den klassischen Grillklassikern wie Würstchen, Steaks und Gemüse gibt es noch so viel mehr zu entdecken. Wie wäre es zum Beispiel mit einem frischen, fruchtigen und unglaublich leckeren Himbeer-Möhren-Salat für die Grillsaison? Dieser Salat ist nicht nur ein echter Hingucker auf dem Tisch, sondern auch ein Gaumenschmaus, der perfekt zu jedem Grillabend passt.
Die Stars des Salats: Himbeeren treffen auf Möhren
Was diesen Salat so besonders macht, ist die wunderbare Kombination aus süßen Himbeeren und knackigen Möhren. Die fruchtige Süße der Himbeeren harmoniert perfekt mit der leichten Schärfe und dem knackigen Biss der Möhren. Diese Geschmacksexplosion wird eure Gäste garantiert begeistern und für viele „Ohhs“ und „Ahhs“ sorgen.
Schnelles Dressing
Kein Salat ist komplett ohne das perfekte Dressing. Für unseren Himbeer-Möhren-Salat habe ich ein fertiges Schütteldressing mit Granatapfel und Rosmarin gewählt. Dieses Dressing verleiht dem Salat eine herrlich frische Note und einen Hauch von Exotik. Der Granatapfel bringt eine angenehme Süße und Säure mit, während der Rosmarin für eine aromatische Tiefe sorgt, die den Salat perfekt abrundet.
Ideal für die Grillsaison
Ein guter Salat sollte in der Grillsaison leicht und erfrischend sein, aber dennoch genug Substanz haben, um als eigenständige Beilage zu bestehen. Der Himbeer-Möhren-Salat erfüllt genau diese Kriterien. Er ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten. Die frischen Zutaten und das fruchtige Dressing machen ihn zur perfekten Ergänzung für jedes Grillmenü.
Himbeer-Möhren-Salat für die Grillsaison
Zutaten
- 1-2 Handvoll Feldsalat
- 100 g Himbeeren
- 2 Möhren
- 50 g Granatapfelkerne
- 100 g Feta
- 1 Handvoll Mandeln
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Dijon-Senf vomFASS
- 3-4 Basilikumblätter
- 2 Zweige Rosmarin fein gehackt
- Schütteldressing Granatapfel & Rosmarin
Anleitungen
- Salat, waschen und trockenschleudern. Himbeeren waschen.Möhren schälen und mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Feta klein würfeln. Alle Zutaten auf einem großen Teller anrichten.
- Das Schütteldressing gut schütteln und dann zusammen mit Senf, Salz und Pfeffer zu einem homogenen Dressing verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und servieren.
Perfekt für jeden Anlass
Egal, ob ihr eine große Grillparty plant oder einfach nur einen entspannten Abend im kleinen Kreis verbringt – der Himbeer-Möhren-Salat ist immer eine gute Wahl. Seine frischen, leichten Aromen passen perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse und bringen eine fruchtige Frische auf den Tisch, die in der Sommerhitze besonders willkommen ist.
Himbeer-Möhren-Salat für die Grillsaison
Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren, diesen wunderbaren Himbeer-Möhren-Salat für die Grillsaison auszuprobieren. Er ist schnell gemacht, gesund und bringt eine herrliche Frische in euer Grillmenü. Lasst mich wissen, wie er euch gefallen hat, und hinterlasst gerne euer Feedback auf meinem Blog. Ich freue mich immer über eure Kommentare und Anregungen. Weitere Grill-rezepte findet ihr hier!
Genussvolle Grüße und eine tolle Grillsaison,
eure Mariyke
